Tag: alimentazione

RISCHIO ALIMENTAZIONE SUL POSTO DI LAVORO

LETTERA

 

CROCIATA  PER UNA MIGLIORE ALIMENTAZIONE IN FABBRICA E NEGLI UFFICI

 

Caro Valdo, per prima cosa desideriamo ringraziarti ancora una volta per il supporto che hai mostrato nei confronti del nostro progetto (ricordiamo ancora la piacevole telefonata) e per il contributo delle tue tesine alla crescita della nostra consapevolezza.

La nostra crociata dal titolo “Rischio Alimentazione. Cibo, stress e lavoro: quale legame?” è appena iniziata e ci fa piacere condividere con te i nostri primi risultati.

STIAMO APRENDO UNA STRADA … Leggi tutto

MEGLIO UN FRUTTO CHE UNA BRIOCHE

LETTERA

Qualche piccola difficoltà nel fare un taglio netto col passato

Buongiorno carissimo dottore, è la prima volta che le scrivo.

Dopo aver scoperto il blog ho letto molte sue tesine, e le chiedo per gentilezza.di darmi una mano.

In questo ultimo periodo ho cambiato molte cose nella mia vita, iniziando dall’alimentazione.

Sono solo all’inizio, ed è molto difficile fare dei cambiamenti netti.

Ho eliminato la carne e cerco di preparare più cose possibili in casa.

Ad esempio produco la … Leggi tutto

ARTRITE, ALIMENTAZIONE E FOBIE SOCIALI

LETTERA

 

Amo il cibo, purchè non sia malsano

 

Buongiorno, da poche settimane ho iniziato a sentir parlare di lei.

Sono friulana, ho 19 anni e vivo in una famiglia di 6 persone, nonni compresi.

Il cibo è sempre stato il mio pallino. Amo il cibo, ma non il cibo malsano. Ho sempre cercato di avere una alimentazione equilibrata, povera di schifezze, cercando di non mescolare carne e latticini, e ho cercato di estendere le mie idee anche alla mia famiglia.… Leggi tutto

LA CURA E LA PAPPA NATURALE DEL BEBE’

Qualche consiglio per il il mio nipotino di 11 mesi

 

Gentile dr Valdo, prima di tutto grazie per la sua risposta esaustiva ai miei problemi, nella tesina

La colite e le fottute proteine nobili, del 23 Marzo.

Sono interessatissima alle sue tesine che quasi tutti i giorni mi sta inviando.

Le chiedo di inserire nel suo blog anche quelle che ha scritto inizialmente nel periodo 2008-2009.

Ho una sorella con un bimbo di 11 mesi per 10 kg di … Leggi tutto

LA DIGESTIONE COMINCIA NELLA TESTA, CIOE’ NELL’ ANIMA

Problemi intestinali, gas e dissenteria

 

Salve Valdo, sono un giovane di 23 anni. Leggo sempre con molto interesse il suo blog, e sono in attesa del suo libro che purtroppo non riesco a trovare nelle librerie trentine, per cui lo dovrò ordinare via internet.

Volevo farle delle domande riguardo alcuni problemi intestinali che mi fanno soffrire giornalmente e da diversi anni.

Mi sento sempre la pancia piena di gas che devo quindi espellere.

Ho spesso diarrea e le mie feci … Leggi tutto

USCIRE DAL TUNNEL DEL DISAGIO ALIMENTARE

Una richiesta di aiuto

 

Gentile dr Vaccaro, le inoltro una richiesta di aiuto.

Se la vuole pubblicare lo può fare, anche usando il mio vero nome di battesimo.

Mi dica però le modalità di rintracciare la sua risposta.

Ho 48 anni e peso ormai 80 kg per 172 cm di altezza, mentre quando stavo meglio oscillavo tra i 62 e i 65 chilogrammi.

Vita decisamente sedentaria, pur essendo  iscritta a dei corsi di idrogym, che da Natale non frequento più.… Leggi tutto