IL CIBO CHE RENDE INTELLIGENTI

 

Riassunto della puntata precedente

 

La dr Marta Erba, nel numero 193 di Focus, del mese in corso, ha scritto l’articolo  Come sviluppare la super-mente, affermando tra le altre cose quanto segue:

 

Bisogna mangiare vario, senza strafogarsi: chi ambisce ad un cervello brillante non ha chili di troppo.

Tra gli alimenti privilegia frutta e verdura, ricche di antiossidanti e di vitamine C ed E, ma non è vegetariano, altrimenti (avverte una recente ricerca dell’Università di Oxford), comprometterebbe l’ippocampo, la struttura Leggi tutto