CIBO VITALE E ALIMENTAZIONE RESPONSABILE

(Conferenza di Parma del 23 Febbraio 2011, Vegadinner)

Il significato reale del termine cibo

 

La parola cibo deriva dal latinorum cibus e significa tutto ciò che serve da nutrimento.

In senso lato, cibo è ogni cosa aerea, liquida, solida, elettromagnetica, materiale, eterea, mentale, culturale ed emozionale.

Ogni sostanza e ogni sensazione che l’uomo mette dentro se stesso, dentro quel complesso apparato fisiologico, biochimico e spirituale che si chiama corpo.

Dal momento che respiriamo in continuazione, pensiamo in continuazione, e ci … Leggi tutto