Categoria: Alimentazione

Alimentazione, Alimentazione e nutrizione veterinaria Posted on

Perché abbiamo fame? Il dialogo tra cervello, ormoni e intestino

Di Dott.ssa Elena Vitali

Mangiare è uno dei gesti più naturali della nostra vita. Lo compiamo ogni giorno, senza soffermarci su ciò che accade quando compare la fame o quando, a un certo punto, sentiamo di aver mangiato abbastanza. Eppure, il desiderio di mangiare non dipende soltanto dal bisogno di introdurre energia. Può essere influenzato dal sonno, dallo stress, dalle emozioni, dalle abitudini e perfino dal contesto in cui ci troviamo. Basta il profumo del pane appena sfornato o la … Leggi tutto

Alimentazione, Salute Posted on

CARENZA DI MAGNESIO: QUALI CONSEGUENZE PUÒ AVERE PER L’ORGANISMO E PERCHÉ È COSÌ DIFFUSA

di Dott.ssa Elena Vitali

Negli ultimi anni il magnesio è diventato uno dei minerali più citati quando si parla di stanchezza, stress e qualità del sonno. Molte persone assumono integratori di magnesio nella speranza di ritrovare energia o migliorare il riposo notturno. Tuttavia, dietro questa crescente attenzione esiste una realtà biologica più complessa. Il magnesio non è soltanto un nutriente tra tanti. È uno dei principali regolatori dell’equilibrio metabolico dell’organismo e partecipa a centinaia di processi cellulari fondamentali. Quando la … Leggi tutto

Alimentazione, Alimentazione e nutrizione veterinaria, Medicina Alternativa, Rimedi naturali Posted on

Cosa vuol dire Microbioma e Microbiota intestinale e la sua relazione con infiammazione e benessere

Il ruolo della mucosa intestinale è molto più complesso di quello della cute, parlare di fisiologia intestinale non è un argomento semplice, ma capire i suoi aspetti importanti per mantenere uno stato di salute dell’organismo è fondamentale.
È un organo la cui mucosa è come un giudice che decide ciò che deve passare dentro da ciò che deve rimanere fuori. Quando dico passare dentro, vuol dire dentro di noi.

L’intestino è un organo davvero straordinario in quanto è come un … Leggi tutto

Alimentazione, Salute Posted on

Fibre e Grassi: da nemici a migliori alleati del metabolismo

Di Dottsa Elena Vitali

Quando i grassi diventarono nemici

C’è stato un tempo in cui i grassi erano il nemico pubblico numero uno. Dai titoli allarmistici dei giornali alle etichette “light” sugli scaffali del supermercato, tutto sembrava dire: “elimina i grassi per vivere più a lungo e dimagrire”. Era l’era del colesterolo demonizzato, dei biscotti senza burro ma pieni di zucchero, della margarina promossa come alternativa salutare. Ma oggi, la scienza ci dice che le cose non stanno proprio così.… Leggi tutto

Alimentazione, Intolleranze Alimentari, Salute Posted on

BiometriaK: la nuova frontiera delle analisi biofisiche per capire il rapporto tra corpo e alimenti

Negli ultimi anni sempre più persone cercano risposte ai propri disturbi quotidiani — gonfiore, stanchezza, digestione lenta, malesseri ricorrenti — senza trovare una chiara causa clinica. In questo panorama si è fatta strada una tecnologia innovativa: la BiometriaK, sviluppata da Daphne Lab®, che propone un approccio completamente diverso per indagare le compatibilità tra organismo e alimenti.

Ma di cosa si tratta esattamente? E perché è considerata una tecnologia di terza generazione nel mondo delle analisi biofisiche? Scopriamolo insieme.

Cos’è … Leggi tutto

Alimentazione, Salute Posted on

Testosterone, forma fisica e alimentazione

di Dott.ssa Elena Vitali

Dopo i cinquant’anni, molti uomini iniziano a percepire un cambiamento sottile ma persistente: stanchezza ricorrente, calo della motivazione, perdita di tono muscolare, difficoltà nel recupero fisico e un desiderio sessuale meno vivace. Spesso questi segnali vengono attribuiti allo stress, all’età, o semplicemente ignorati. Ma dietro questa silenziosa trasformazione può celarsi un declino graduale del testosterone, l’ormone che più di ogni altro plasma la vitalità maschile.

In Europa, si stima che oltre il 25% degli uomini sopra … Leggi tutto