news, informazioni e approfondimenti di salute, benessere e naturopatia
LA DIETA DA SEGUIRE
Salve Valdo, Da un po’ mi sono avvicinata al suo blog e ultimamente sto divorando i suoi preziosi consigli. Su invito di un’amica carissima che lei ha pure conosciuto, ammalata di tumore al seno da due anni ma assolutamente convinta a non volersi operare, sto cercando di dirottare le mie scelte alimentari sulla dieta vegana. Preciso che da sempre sono molto attenta all’alimentazione evitando ogni eccesso, ma facendo regolare uso di formaggi leggeri e yogurt. La … Leggi tutto
LETTERA
SIAMO IN TANTI DA OGNI PARTE D’ITALIA E STIAMO FACENDO GRUPPO
Buongiorno Valdo, ho avuto il piacere di ascoltarla all’AVA di Roma e a Gandino-Bergamo.
Ho letto i suoi libri e ho il piacere di leggere costantemente le sue tesine che mi confortano anche perché mostrano che siamo in tanti a seguire uno stile di vita eco-compatibile, salutare e soprattutto in armonia col mondo. Mi farebbe anche piacere saper il numero di persone iscritte alla sua mailing list, se … Leggi tutto
LETTERA
SCOMPIGLIO E PAURA TRA LE MURA DOMESTICHE
Caro dr Vaccaro, mi chiamo Gianna e sto per compiere vent’anni.
Da circa una settimana ho eliminato qualsiasi derivato animale dalla mia dieta, per ragioni etiche e ambientali, cosa che probabilmente avrei dovuto fare molto tempo fa.
Vivendo ancora con i miei genitori (carnivori) è chiaro che questo cambiamento ha portato un certo scompiglio in casa, anche perché soffro di anemia mediterranea e, in seguito agli ultimi esami del sangue, mi hanno … Leggi tutto
LETTERA
Diabetico diventato vegan
Caro Valdo, continuo a seguire e apprezzare il tuo blog. Ho letto il tuo Alimentazione Naturale e ne ho acquistate altre 4 copie che ho regalato a parenti e amici. Sono diabetico e sono diventato vegan dai primi di gennaio di quest’anno per una scelta salutistica, dopo aver letto il libro di Cousens “Come curare il diabete in 21 giorni” e, ovviamente, dopo aver rafforzato le nuove convinzioni grazie alle tue tesine sull’argomento.
Una risposta alle … Leggi tutto
Se ne leggono di tutti i colori
Circola su internet un articoletto che riportiamo integro, senza modificarlo nemmeno di una virgola:
Roma, 2 feb (Adnkronos Salute).
“Rinunciare del tutto alla carne e ai prodotti di origine animale potrebbe nuocere alla salute.
La dieta fra le più in voga del momento, quella vegana, può infatti aumentare il rischio di trombi e di ateriosclerosi, e dunque di infarto e di ictus nelle persone che la adottano, poiché contribuisce a rendere i … Leggi tutto
Sette anni di dieta latte-vegetariana e una patina grigiastra sulla pelle
Sono venuta a conoscenza casualmente, presso un’erboristeria, dei vostri programmi a Roma, attraverso
un dèpliant che mi ha spinto a scrivervi questa lettera.
Ho seguito per 7 anni una dieta vegetariana in cui escludevo carne, pesce e uova.
Premetto che mi sono documentata sul bilanciamento, per cui sulla mia tavola, almeno una volta al giorno,
non mancavano mai le proteine, sottoforma di latticini o legumi.
Dopo qualche mese apparve … Leggi tutto