LETTERA 1
IL COTTO DA ME STA REGOLARMENTE SOTTO IL 15%
Ciao Valdo Carissimo, dopo quasi un anno di veganismo imperniato, senza se e senza ma, sul crudismo e con una percentuale di cibi cotti che credo raggiunga a stento il 10-15% del cibo assunto quotidianamente, non ho molti dubbi su cosa e come mangiare.
Oggi ad esempio il cibo cotto è rimasto a quota zero, avendo mangiato una decina di mele, uva, crema di olive, insalata mista, fichi secchi, … Leggi tutto