Tag: frutta

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FRUTTA SUCCOSA E SALUTE IN ABBONDANZA

LETTERA

FINALMENTE LA GIOIA DI FARE IL PIENO DI KAKI

Buongiorno caro Valdo,
mi chiamo Brunilde, abito in un paesino sulla costa tirrenica calabrese chiamata la Riviera dei Cedri, dove ancora si respira aria buona e si mangia buona frutta succosa.
In questi giorni i kaki sono deliziosi. Devo confessare che mai come quest’anno ne ho mangiati tanti.
Prima ero spaventata da questi pseudo-consigli medici che attribuiscono alla frutta tutte le colpe dei nostri mali, come il diabete o la … Leggi tutto

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LODE AL SOLE, ALLA FRUTTA E ALLA VERDURA, E CRITICA AGLI ASSEMBRAMENTI

LETTERA

UN PAESE ALLO SFASCIO CULTURALE E SALUTISTICO

Ciao, sono Fabio. Mi complimento con te per quello che fai. Ci vorrebbero più persone come te.

Sei uno scrigno di tesori in questo paese allo sfascio.

Immagino la difficoltà di ripetere sempre le stesse cose ad italiani beoti che non conoscono nemmeno la differenza tra vegetariani, vegani, crudisti e quasi-crudisti, categorie che in questo tipo di Italia non esistono o sono estremamente rare.

VIVA LA FRUTTA, VIVA L’ENERGIA E VIVA LA … Leggi tutto

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FRUTTA PRIORITARIA E VERDURE A COMPLETAMENTO

LETTERA

 

PERCHE’ QUALCHE RISERVA SU PRANZI E CENE DI SOLA FRUTTA?

 

Valdo, quando e se potrai con gentilezza, mi ricordi perché sconsigli i pasti pranzo-cena a sola frutta, magari con monofrutto? Io fatico così tanto ad evitarli! A pranzo, in questo periodo, mangerei banane, tante banane o pesche, fino a sazietà.

Poi mi vieni in mente tu. Quest’inverno avevo letto la tua posizione ferma nello sconsigliare questa abitudine. Riconoscendo la mia ignoranza rispetto alla tua esperienza, mi limito e mi … Leggi tutto

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FRUTTA VIVA, UN CAMBIAMENTO SENZA RITORNO

LETTERA

 

COLORE, VITALITA’ E PROFUMO DEI CIBI

 

Ciao Valdo, ci sono anch’io, Giorgia. Sei prezioso, sei adorabile.

Per merito tuo, non ho mai guardato con tanto amore la frutta e le verdure.

Come non mai, adesso noto i colori, la vitalità e il profumo di quello che porto alla bocca.

Nessun prodotto animale da un mese.

Sono felice. Sto aprendo gli occhi.

NON HO AVUTO ALCUNA ESITAZIONE

Da un anno credo di aver acquisito una certa consapevolezza, anche se di … Leggi tutto

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IL CALENDARIO DELLA FRUTTA E DELLA VITALITA’

LETTERA

 

Il superamento delle difficoltà stagionali

 

Ciao Valdo, oramai è quasi un anno che mi sono convertito al veganesimo.

Mai però, come in questo periodo di fine maggio, mi sono trovato in difficoltà nella scelta della frutta.

In questa stagione primaverile le mele e le pere sono un po’ passate, in quanto rappresentano la rimanenza dell’anno precedente, e hanno stazionato a lungo nei frigoriferi.

L’altra frutta, tipo albicocche, susine, ciliegei, sono primizie e pertanto, se ho capito bene, non proprio … Leggi tutto

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BASTA E AVANZA LA FRUTTA, OPPURE NO?

Domande importanti su cereali, carboidrati e frutta

 

Ciao Valdo,

Ti scrivo dalla Sardegna e per prima cosa voglio esternarti tutta la mia simpatia e stima.

Apprezzo tantissimo il tuo modo schietto e sincero di esporti e spero che continuerai a lungo a scrivere nel tuo blog.

Da circa un anno e mezzo mia moglie ed io ci siamo avvicinati al mondo vegetariano grazie alla lettura del libro di Max Gerson prima, e a quello di Arnold Ehret poi, riguardante la … Leggi tutto