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La soia è il legume che contiene la maggior concentrazione proteica di tutto il regno vegetale. Infatti i semi di soia contengono circa il 37% di proteine superando in percentuale qualsiasi altro vegetale e addirittura una concentrazione di proteine superiore al pesce e alla carne che ne contengono tra il 20 e il 25%.… Leggi tutto
Oltre ad essere un alimento di fondamentale importanza per chi soffre di intolleranza al lattosio, il latte di soia è divenuto un prezioso alleato alimentare anche per molte altre ragioni.
Il latte di soia, infatti, contiene numerose proprietà ed è soprattutto leggero e facile da digerire,
Come riportato in un articolo pubblicato su Stile.it http://www.stile.it/2017/09/13/latte-soia-3-ottime-ragioni-berlo-id-163656/, è importante bere il latte di soia per affrontare al meglio la menopausa, per aiutare il sistema cardiocircolatorio e per combattere … Leggi tutto