Di Dott.ssa Elena Vitali
Per molto tempo il fegato grasso è stato associato quasi esclusivamente all’abuso di alcol. Oggi sappiamo che non è così. Una quota crescente di persone sviluppa accumulo di grasso nel fegato pur senza consumare quantità significative di alcolici, spesso all’interno di un quadro caratterizzato da insulino-resistenza e alterazioni del metabolismo glucidico. Nella maggior parte dei casi questa condizione rimane silenziosa per anni, senza sintomi evidenti. Eppure, dietro quella che viene spesso considerata una semplice alterazione degli … Leggi tutto