Corrispondenza con un’amica ristoratrice che ha delle cose da ridire sul vegetarianismo
Alcuni punti personali innanzitutto
Chiariamo tre cose a livello personale.
Tu Giuliana, da brava imprenditrice duramente impegnata nel lavoro, tendi a sintetizzare.
Questo è comprensibile. Ma non ti permette sempre di chiarire le cose al meglio.
Spesso, il dettaglio e l’approfondimento, per quanto noiosi, servono davvero.
Nel tuo concentrare, c’è inoltre molta filosofia, molte posizioni che fungono da sentenze e da potenziali regole basilari o quasi-dogmi. Dovrò pertanto … Leggi tutto