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LETTERA
UNA GLICEMIA CHE HA RIPRESO A SALIRE
Caro Valdo, rieccomi. Sono la mamma del bambino diabetico (vedi tesine “Stacco insulinico e salvezza dal diabete 1”). Purtroppo le cose non vanno bene, anzi, stiamo peggiorando.
La glicemia prima di pranzo e cena varia tra 180 e 250, mentre 2 ore dopo i pasti varia tra i 250 e i 300. Ora ad esempio è a 387. Anche al mattino, prima di colazione, ha cominciato ad essere un po’ alta
(145-160). … Leggi tutto
LETTERA 1
Sperimentazioni di cambi e alternanze nella dieta
Ciao Valdo, sono il tuo omonimo di Genova che continua a leggerti appassionatamente.
Dopo i tuoi recenti consigli mi sono interessato ulteriormente al movimento igienista.
Conclusa la lettura di Ehret, ho trovato alcuni libri di Shelton che ho divorato, e sto sperimentando in continuazione cambi ed alternanze sulla dieta.
Non seguo propriamente i dettami di Cambridge, ma assecondo per lo più le richieste del corpo.
Uno schema semplificato con eliminazione … Leggi tutto